Ontdek de rijke smaken van de Italiaanse keuken zonder dierlijke producten met Vegan Pasta van Brianna Claxton. Dit kookboek biedt meer dan 80 plantaardige recepten, variërend van klassieke pasta’s tot oven- en gevulde gerechten. Leer hoe je traditionele ingrediënten vervangt door smaakvolle alternatieven zoals tofu-ricotta, cashewroom en sojagehakt. Of je nu een ervaren veganist bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe culinaire inspiratie, dit boek biedt voor ieder wat wils.